弊社は乾物を中心に取り扱う卸業者です。この度、乾物・雑穀を中心に取り扱う薬膳教室を新たに展開いたします。

私たちの薬膳料理教室は、「シンプル薬膳」を提唱しています。「シンプル薬膳」とは、身近な食材を有効に食べ合わせることで、体調を整え、毎日の食事そのものを薬膳にすることを称します。

分かりやすく言えば、全ての食材に薬膳効果があり、体調に合わせて食べ合わせることで、日常から簡単に薬膳を取り入れることができます。例えば、夏場は身体にこもった熱を下げるために、身体中の熱を下げる効果がある夏野菜を積極的に取り入れることをお勧めします。冬野菜は身体を温めてくれるものが多く、冬には冬野菜を摂ることがお勧めです。

薬膳と聞くと難しそうなイメージを持っている方が多いですが、普段から旬の食材を食べることを意識したり、ちょっとした工夫で普段の食事を薬膳にすることができます。

「シンプル薬膳」を提唱している私たちは、日常生活の食事をより効率的に摂ることをサポートさせて頂きます。ぜひ皆様も「シンプル薬膳」を取り入れ、毎日の食事からよりよい健康的な生活を楽しみましょう。

薬膳料理教室講師　夏越暁旭