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vol.234　チコリを使った調理例(2)

2023年1月16日

チコリのハムチーズ焼き

材料

１、 チコリ…１本
２、 ハム…3枚
３、 スライスチーズ…3枚
４、 パセリ…少々
５、 オリーブオイル…適量

作り方

① チコリは一枚ずつ葉をとりわけ、熱湯に入れ、柔らかくなるまで茹でる
② チコリの水気をしっかり取り、一枚のハムに好みの量のチコリの葉を巻く
③ オーブン対応の皿にオリーブオイルを塗り、ハムで巻いたチコリを並べ、その上にスライスチーズをかける
④ 170度のオーブンで約20分焼く
⑤ 細かく切ったパセリを散らして、完成