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vol.234 チコリを使った調理例(2)
2023年1月16日
チコリのハムチーズ焼き
材料
1、 チコリ…1本
2、 ハム…3枚
3、 スライスチーズ…3枚
4、 パセリ…少々
5、 オリーブオイル…適量
作り方
① チコリは一枚ずつ葉をとりわけ、熱湯に入れ、柔らかくなるまで茹でる
② チコリの水気をしっかり取り、一枚のハムに好みの量のチコリの葉を巻く
③ オーブン対応の皿にオリーブオイルを塗り、ハムで巻いたチコリを並べ、その上にスライスチーズをかける
④ 170度のオーブンで約20分焼く
⑤ 細かく切ったパセリを散らして、完成