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vol.34　チーズを使った調理例

2022年3月4日

チーズ、バジル&トマトのサラダ

材料

①モッツアレラチーズ…1袋（100g）
②ミニトマト…５、６個（半分か１/4に切る）
③バジル…好みの量、ベビーリーフの代用も可能
④ブラックオリーブスライス…少々
⑤ドレッシング…オリーブオイル大匙２、粗びき胡椒少々
市販のオニオンドレッシングを少々加えることをお勧め

作り方

①モッツアレラチーズを食べやすいサイズにちぎる（ちぎることによって、ドレッシングと絡みやすくなる）
②ドレッシングと一緒に混ぜたサラダがお好みの方は、ボウルに切ったトマト、ちぎったモッツアレラチーズ、バジルを入れ軽くませて、用意したドレッシングを加える
③ドレッシングを別にかける方は、お皿にちぎったモッツアレラチーズ、切ったトマト、バジルをそのまま盛り付け、用意したドレッシングを別添えに