Blog
ブログ

VOL356　藤豆を使った調理例

2023年7月15日

藤豆シンプル炒め

材料
1 藤豆…２袋（約200g）
2 にんにく…３かけ

調味料
1 ごま油…大匙１
2 鶏がらスープ…大匙１
3 塩…適量

作り方

1 藤豆は軽く洗い、筋を取り、縦で千切りにする
2 にんにくは大きめにみじん切りにする
3 フライパンにごま油を入れ、みじん切りしたにんにくは香り立つまで炒める
4 切った藤豆を加え、強火で火を通るまで炒める
5 鶏がらスープ加え、塩で味を整える
6 盛り付け、完成