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VOL802　藤豆を使った調理例

2025年6月18日

藤豆にんにく炒め

材料
1 藤豆…2袋（約200g）
2 にんにく…3かけ

調味料
1 ごま油…大匙1
2 鶏がらスープ…大匙1
3 塩…適量

作り方
1 藤豆は軽く洗い、筋を取り、縦で千切りにする
2 にんにくは大きめにみじん切りにする
3 フライパンにごま油を入れ、みじん切りしたにんにくは香り立つまで炒める
4 切った藤豆を加え、強火で火を通るまで炒める
5 鶏がらスープ加え、塩で味を整える
6 盛り付け、完成